Vino Margaux
Cave à Vins et Spiritueux à Nice
La passion de vendre du vin, et de le faire découvrir
Vino Margaux est une cave à vins & spiritueux située dans le cœur du vieux Nice, face au palais Lascaris. Ouvert ses portes en mai 2023, elle se mêle aujourd’hui parfaitement au décor de cette vieille ville en y retrouvant ce côté rustique, de la pierre, des poutres en bois, un ameublement métallique et bois, une enseigne légèrement rouillée… Mais ce ne fut pas le cas dès le début.
Les Service de la cave
La cave Vino Margaux offre une sélection soignée de vins d’exception, privilégiant terroirs authentiques et producteurs passionnés.
Partagez un moment convivial autour de nos dégustations, où chaque vin raconte une histoire de passion et de terroir.
Nous livrons vos vins avec soin dans toute la région et à l’international, pour partager la selection de vin de Margaux où que vous soyez.
Les clients apprecient
Les origines de la cave
Vino Margaux est une cave née à la suite d’un souhait immense de faire de sa passion son métier. Ce beau projet a été possible grâce à l’aide de personnes passionnées et passionnantes, mais également à la détermination de sa fondatrice. Margaux est une vraie amoureuse du vieux Nice et de cette ville en général. Lorsque son regard s’arrêta sur l’annonce de ce charmant local, elle en tomba amoureuse presque immédiatement. À la suite de ce coup de foudre, les choses furent rapides: quelques papiers à signer, récupération des clefs et l’aventure put commencer.
Les portes s’ouvrirent le vendredi 19 mai 2023. Margaux avait le rêve de pouvoir partager sa passion pour le vin avec de nombreuses personnes et ce fut grâce à l’ouverture de sa propre cave qu’elle put atteindre son objectif. La cave propose des vins de petits producteurs principalement mais surtout et tout simplement de bons vins. Toutes les régions de France sont représentées, car chacune d’entre elles sont uniques et peuvent nous offrir quelque chose de différent. Margaux souhaite faire découvrir ces petits producteurs qui méritent plus ample attention. Le vin reste un produit de partage et c’est exactement ce que Margaux souhaite transmettre ici. Tout ceci n’est qu’un commencement. À suivre …
Un mot sur Margaux
‘’ Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui que l'on partage ‘’
« Malgré un prénom qui me prédestinait à travailler dans le vin, ce n’est pas dans ce secteur directement que mon parcours commença.
À mes 17 ans, j’ai entendu une phrase qui résonna comme une évidence en moi: Choisis un travail que tu aimes, et tu n’auras pas à travailler un seul jour de ta vie. Je désirais du plus profond de mon cœur faire quelque chose qui me passionne et qui m’anime chaque matin.
Je pense être une personne de déterminée et passionnée. J’aime la vie, j’aime tout ce qu’elle peut nous offrir et c’est pour moi dans le vin que tout peut être rassemblé.
Pendant ma deuxième année de master, je rencontrai deux personnes, mes deux mentors. Ils me firent découvrir le monde du vin sous un autre angle et me firent goûter des choses extraordinaires. Le vin devint alors plus qu’une passion et m’apporta des valeurs qui, je l’espérais, guideraient ma vie.
Durant mes trois dernières années d’études, je découvris le vin sous toutes ses formes, des personnes avec des avis bien différents, des articles qui pouvait me sous-entendre blanc un jour et noir le jour d’après. Toutes ces choses me montrèrent à quel point le monde du vin est infini. Je ne m’arrêterai jamais d’apprendre. Quel bonheur ! Ça y est, du haut de mes 25 ans, j’avais trouvé à rassembler passion et travail. »